Ma a pincészet nyolc hektáron törekszik a legjobb minőség és fajtaszerkezet kialakítására. Alapgondolatuk a dűlők éghajlati tagoltságának és a termőtalaj tulajdonságainak harmonizálása. A szőlő nevelése a jó minőség érdekében szigorú hozamkorlátozással történik (60q/ha). A vörös szőlőt fakádakban erjesztik, innen kerülnek a 220, 500 és 1000 literes új tölgyfahordókba, évjárattól függően egy vagy két évig.