borudvar_debrecen_cimer

A NYERTES BOROK (2018)

Fehérbor kategóriában:

Carpinus Borászat – Tokaji Hárslevelű 2016

 

 

Színében halvány citromot mutat, zöldes reflexekkel. Illatában hozza amit egy Hárslevelűtől várunk. Hársvirág,méz,de megjelennek benne a gyümölcsös, citrusos jegyek is. Belekortyolva érezni az élénk trópusi gyümölcsöket, citrusokat,virágos karaktert. Élénk,friss savak jellemzi ezt a fehérbort!

 

 

 

Vörösbor kategóriában:

Petrény Pincészet – Borgundi Egri Bikavér 2012

 

 

 

Rubint színű bor, ami már-már gránátba hajlik. Illatában és ízében megjelennek egyaránt az érett feketebogyós gyümölcsök – meggy,áfonya -, a hordós érlelésből adódóan érezni a füstös jegyeket, fűszerekkel, pörkölt magvakkal. Jól felépített, szép savú, visszafogott tanninnal rendelkező vörösbor.

 

Pezsgő kategóriában:

Balla Géza Pincészete – Clarus 2015

 

 

Pezsgőjük alapbora, a Magyarádi Fehér borvidékük jellegzetes fehérbora, remek pezsgőalap, melyet régen kifejezetten pezsgő készítésre termesztettek s használtak. 40-50 évvel ezelőtt, a borvidéken termett teljes mennyiséget Szilágysomlóra szállították pezsgősíteni.
Palackban erjesztett, tradicionális módszerrel készült a Garamvári Szőlőbirtokkal együttműködve.
Az alap bort adó fajta jellegzetes tulajdonságai közé tartozik az alacsony alkohol és híresen magas savtartalom, citrusos ízekkel, melyet reduktívan erjesztettek.
A 2015-ös év termése, 6 hónap után degorzsálták. Virágos jegyek s közép hosszú-hosszú gyöngyözés jellemzi. Elegáns pezsgő, ménesi jegyekkel.
10000 palack készült belőle.

 

 


https://www.dehir.hu/debrecen/kiderult-melyek-lettek-debrecen-varos-borai-iden/2018/01/18/

A versenyről bővebben

Versenykiírás a „Debrecen Város Bora 2018” címre

https://www.dehir.hu/debrecen/kiderult-melyek-lettek-debrecen-varos-borai-iden/2018/01/18/

NEVEZÉSI FELTÉTELEK
A borversenyre nevezni lehet Magyarország valamennyi borvidékeiről.
Fehér illetve vörös bor kategóriában.
Mintákat adhatnak le bortermelő vállalkozások és bortermelők.
Két-két palack mintát adnak le 0,75l kiszerelésben címkével ellátva, mely az előírásoknak megfelelően valamennyi a borra jellemző adatot tartalmaz.
Feltétele: a nevezésre leadott borokból minimum 1000 palackkal rendelkezzen a bortermelő vagy bortermelő vállalkozás.
Az ár nem haladhatja meg a 3200Ft/palack kiskereskedelmi árat.
Nevezési díj nincs.

Debrecen Város Bora 2018 címet fehér illetve vörös bor kategóriában hirdettünk.
A győztes jogosult az „éremcímke” használatára, valamint a címet elnyert tételen hivatalosan is használhatja, a Debrecen Város Bora címet, ameddig az adott bortétel el nem fogy.
Debrecen Város Bora 2017 címet elnyert termelő jutalma a cím használatán túl egy Debrecen Város által kiállított diploma.

Borminták átvételi helye:
• Borudvar 4025 Debrecen Széchenyi utca 48.
• HBZ Kft. 4030 Debrecen Galamb utca 23-29.

A borminták leadásával együtt a leadott tételekhez a forgalomba hozatali engedély másolatát is szükséges volt csatolni az induló pincészeteknek.

A díjak a Debrecen Város Bálján kerültek átadásra.

Zsűrizés időpontja:

2018. január 12.

A verseny fővédnöke:
Dr. Papp László
Debrecen Megyei Jogú Város polgármestere