Debrecen Város Bora 2016

A versenyre 31 fehér- és 19 vörösbor érkezett. A zsűri vakkóstolással 100-as pontrendszerben pontozta a borokat.

 

borudvar_debrecen_cimer

A NYERTES BOROK (2016)

Fehérbor kategóriában:

Szőke Mátyás és Zoltán Pincészete – Paskomi Chardonnay (2013)

debrecen város fehér bora 2016

 

 

IIlatában egy nagyon kellemes, mérsékelten barikort fehér bor, a Paskomi Chardonnay (2013). A fajta jellege nagyon jól érvényesül. Kortya a lekerekedett savaival hosszan megmarad a szájban. Jól áll neki a hordó.
Szőke Mátyás: „A Paskomi a legkedvesebb düllőm, ha ez a Chardonnayt iszom, mindig vidám vagyok.

 

 

 

Vörösbor kategóriában:

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok – Cabernet Franc (2013)

debrecen város vörös bora 2016

 

 

 

A Bolyki Pincészet Cabernet Franc (2013) bora izgalmas meggyes- kakaós-csokoládés illatot mutat. Ízében pedig leginkább a kávé és a szeder érezhető. Ez a bor még fanyarkás, kissé tanninos, ugyanakkor nagyon hosszú lecsengésű.

 

 


A versenyről bővebben

Versenykiírás a „Debrecen Város Bora 2016” címre

Hajdú-Bihar megyéről, pontosabban Debrecen városról sokaknak e táj jellegzetes gasztronómiai kultúrája jut eszébe.

A helyi és a magyaros specialitásokon túl egy nagyváros gasztronómiai kínálata természetesen nem nélkülözheti a méltán híres magyar borok széles választékát sem. A város turisztikai kínálatának szélesítése, Debrecen város kulturális hagyományainak fenntartása, valamint a borturizmus népszerűsítése mindenkinek közös célja kel, hogy legyen. Ennek a törekvésnek alkotója a „Debrecen Város Bora” cím.

A cím alapítása egy hagyomány megteremtésének első lépése. Az évente megrendezendő borverseny Kelet- Magyarország borkultúrájának szerves alkotó elemévé válhat.

A zsűrizés helye:
HBZ Kft. 4030 Debrecen Galamb utca

Időpontja:
2016. január 7. 1000

A verseny fővédnöke:
Dr. Papp László
Debrecen Megyei Jogú Város polgármestere

 

NEVEZÉSI FELTÉTELEK

A borversenyre nevezni lehet Magyarország valamennyi borvidékeiről.

Fehér illetve vörös bor kategóriában.

Mintákat adhatnak le bortermelő vállalkozások és bortermelők.

Két-két palack mintát adnak le 0,75l kiszerelésben címkével ellátva, mely az előírásoknak megfelelően valamennyi a borra jellemző adatot tartalmaz.

Feltétele: a nevezésre leadott borokból minimum 1000 palackkal rendelkezzen a bortermelő vagy bortermelő vállalkozás.

Az ár nem haladhatja meg a 3200Ft/palack kiskereskedelmi árat.

Nevezési díj nincs.

Debrecen Város Bora 2016 címet fehér illetve vörös bor kategóriában hirdettünk.

A győztes jogosult az „éremcímke” használatára, valamint a címet elnyert tételen hivatalosan is használhatja, a Debrecen Város Bora címet, ameddig az adott bortétel el nem fogy.

Debrecen Város Bora 2016 címet elnyert termelő jutalma a cím használatán túl egy Debrecen Város által kiállított diploma.

Borminták átvételi helye:

  • Borudvar 4025 Debrecen Széchenyi utca 48.
  • HBZ Kft. 4030 Debrecen Galamb utca 23-29.

Átvétel időpontja: 2016. január 6. volt. A borminták leadásával együtt a leadott tételekhez a forgalomba hozatali engedély másolatát is szükséges volt csatolni az induló pincészeteknek.

A díjak a Debrecen Város Bálján kerültek átadásra 2016. január 16-án.